启胃香麻辣烫凉皮店以经营麻辣烫凉皮为主，同时还针对不同区域配了其它口味的特色产品：启胃香酸辣粉，启胃香粗粮御米面，御味特色串炸，饮料满足不同消费者的需要。

 

     “启胃香.酿皮”吸取陕西汉中凉皮和秦镇凉皮优势的情况下又结合本部多年来对宁夏凉皮的研究，做出了独具一格的奇味香凉皮，奇味香凉皮具有独特的优势体现在三方面：其一辣椒油奇香无比；其二调料水搭配合理；其三凉皮主辅料充分体现营养及视觉美。油泼辣子一绝：凉皮香不香，关键在辣椒。我们凉皮的红油辣椒是精选辣椒，并配以多种香料，采用独特的方法自制而成，辣椒油色红味美，香气四溢，令品尝者赞不绝口，吃一回余味不穷。调料水独特：有七种调料配以独家密方调制而成的水，缺一不可，其味美色香。

 

     “启胃香.粗粮玉米面”完全保留了玉米的营养成份和调理功能，并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。并经过反复研究实验通过科学合理配方加入了新的核心配料，结合经典美食的传统精华、运用现代生产工艺创造出的风味独特、外形美观、色泽鲜艳、营养丰富、食用方便、强身健体的特色美食。

 

     “启胃香.酸辣粉”技术，正是在重庆酸辣粉的基础上，根据自己多年做酸辣粉的经验，潜心专研、反复实验，柔和四川的尖辣，加上武汉风味，品味独特，汤料鲜美。吃后麻味、辣味经久不散，口感超爽，尤其是汤特别好喝。

 

     “御味特色串炸”炸串好吃不好吃关键在于辣椒酱和干撒料，启胃香餐饮技术开发推广中心自主研发的秘制辣椒酱做法简便又口味独特，麻辣鲜香！干撒料是将十几种调料通过科学配比做出的，其味道更是妙不可言！